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Pere al vino rosso

aziendaagricolasan

Atualizado: 13 de mar. de 2023

Un dessert delizioso e facile da preparare.

Foto repertorio.

Un buon rimedio naturale al freddo.

Reinventiamo e riutilizziamo un frutto che troviamo in abbondanza sulle nostre tavole rendendolo una coccola per delle serate fredde invernali...magari davanti al fuoco?!

Questo dessert è ottimo servito da solo o accompagnato da panna montata o gelato alla vaniglia.

Pere al vino rosso.


Ingredienti:

  • pere sode

  • vino rosso corposo

  • zucchero di canna

  • scorze di limone e/o arancia

  • qualche chiodo di garofano

  • stecca di cannella


Preparazione:

  1. Lavate ed asciugate bene le pere.

  2. Mettete le pere in una pentola con bordi alti (cosi che possono stare in piedi) tutte vicine.

  3. Versate il vino fino a metà insieme agli altri ingredienti.

  4. Quando la pera si buca facilmente con uno stecchino vuol dire che sono pronte.

  5. Quindi si possono togliere le pere e far addensare a fuoco più vivace il succo di vino e spezie.

  6. Quando anche il succo è pronto perchè si è addensato un pochino, si può completare il tutto.

  7. Si possono servire sia calde che fredde.

Buon Appetito





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