Frittata di cipolle

Gustosissima ricetta semplice e veloce... 100% Bio!

Foto repertorio.

Mamma abbiamo fatto la frittata!...con le Uova Bargero!

Che dire della frittata, una ricetta semplice che potrebbero preparare anche i più piccoli.

Una buonissima ricetta da preparare con cipolle bianche oppure rosse a piacimento.

Frittata di cipolle

Ingredienti:

• 6 uova biologiche

• 2 cipolle medie

• olio extra vergine di oliva

• latte

• sale e pepe

Preparazione:

1. Montate le cipolle e tritate finemente

2. Mettetele in un tegame e fate appassire leggermente con un filo d’olio.

3. Aggiungete poco latte per rendere il soffritto più liquido

4. Sempre a fuoco ben vivo cuocete finché le cipolle non saranno ben tenere

5. Aggiustate di sale e pepe

6. Versate nella padella le uova già battute

7. Mescolate bene con un cucchiaio di legno facendo attenzione che la frittata non si attacchi sul fondo

8. Una volta cotta togliete dal fuoco e riponete in un piatto

9. Servite ben calda

Buon Appetito!